位於埔里鎮上的砂の魚海產快炒餐廳，是埔里街上一家新開幕、以新鮮海鮮料理為訴求的海產餐廳，老闆蕭先生擁有二十多年的餐廳、飯店廚師經驗，提供在地人與遊客一個可以享受道地料理、聚餐宴會的好選擇。
　蕭老闆走過全台許多海鮮餐廳，將各家所長加以匯集、加上自己的研發與適合在地人的口味，推出一道道膾炙人口的海鮮美食；而餐廳堅持平價、大眾化的原則，以回饋的心態、吸收物料上漲的成本，讓遊客能有一個環境舒適、物美價廉的用餐空間。
　此外，用餐的客人餐廳還會免費招待小菜，讓遊客吃得盡興。